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„Auftakt einer Bewegung".

Subjects: *MEAT industry; PLANT proteins; TRADITIONAL knowledgeGERMANYLIDL Stiftung & Co. KG

• Source: Allgemeine Fleischer Zeitung. 2/14/2024 NEW MEAT 1, p12-21. 10p.

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„Auftakt einer Bewegung".

Subjects: DIETARY proteins; PLANT proteins; ANIMAL productsGERMANY

• Source: Fleischwirtschaft. 2/15/2024 NEW MEAT MAGAZIN 1, p12-21. 10p.

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Forschung für die Linsen: Ertragssteigerung und Winterhärte als Züchtungsziele.

Subjects: LENTILS; PLANT proteins; AGRICULTUREGERMANY

• Source: Agrarzeitung. 5/17/2024, Issue 20, p9-9. 1p.

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Die Proteinwende: Während sich Italien dem Kulturfleisch verschließt, öffnet sich hierzulande ein Förder-Fenster.

• Authors : Nadine, Filko (AUTHOR); Filko, Nadine (AUTHOR)

Subjects: *AGRICULTURAL organizations; *VALUE chains; PLANT proteinsGERMANY

• Source: Agrarzeitung. 11/24/2023, Issue 47, p16-16. 1p.

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Alternativen mit Potenzial.

Subjects: *FOOD laws; *PRODUCTION engineering; *ADVISORY boardsGERMANY

• Source: Allgemeine Fleischer Zeitung. 12/7/2022, Issue 49, p4-4. 1p.

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Hohe Ansprüche an Fleischersatz.

• Authors : Adelhardt, Andrea (AUTHOR)

Subjects: *PRODUCT improvement; *CONSUMERS; MEAT alternativesGERMANY

• Source: Lebensmittel Zeitung. 10/7/2022, Issue 40, p2-2. 1p.

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Ein Labor-Burger für 250000 €: Rügenwalder Mühle setzt auf Fleisch, das aus Zellen gezüchtet ist.

• Authors : Schultz, Olaf (AUTHOR)

Subjects: *FOOD industry; *MARKET leaders; MEAT alternativesGERMANY

• Source: Agrarzeitung. 11/11/2022, Issue 45, p2-2. 1p.

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„LeguNet" nimmt Arbeit auf.

Subjects: *BUDGET; *DOMESTIC markets; PLANT proteinsGERMANYGERMANY. Bundestag

• Source: Agrarzeitung. 3/3/2023, Issue 9, p6-6. 1p.

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„Wir brauchen eine Eiweißstrategie": BIO, PFLANZE ODER TIER.

• Authors : Krost, Heidrun (AUTHOR)

Subjects: *ORGANIC products; AGRICULTURAL development; PLANT proteinsGERMANY

• Source: Lebensmittel Zeitung. 2/11/2022, Issue 6, p3-3. 1p.

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Bewährungsprobe für Alternativen.

• Authors : Adelhardt, Andrea (AUTHOR)

Subjects: *SUPPLY chain disruptions; *RAW materials; MEAT alternativesGERMANY; ASIA

• Source: Lebensmittel Zeitung. 10/28/2022, Issue 43, p28-29. 2p.

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