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발효소시지 유래 오염 곰팡이에 대한 에센셜 오일의 항곰팡이능과 항산화능 분석.

• Authors : 이은선; 김종희; 김부민

Subjects: ESSENTIAL oils; MEAT; THYMES

• Source: Journal of the Korean Society of Food Culture; Oct2022, Vol. 37 Issue 5, p446-453, 8p

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기억삭제소 커피페니 청담

• Authors : 이장우

Subjects: FICTION / Fantasy / General; FICTION / World Literature / Korea

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과학의 향기

• Authors : 강석기

Subjects: SCIENCE / General

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식탁 위의 미생물 : 우리 몸을 살리는 마이크로바이옴과 발효의 비밀

• Authors : 캐서린 하먼 커리지

Subjects: HEALTH & FITNESS / Healthy Living & Personal Hygiene

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