Profil nutritionnel des enfants obèses. (French)

Objectif: L’objectif de notre étude est d’analyser le profil nutritionnel des enfants obèses âgés de 6 à 10 ans, et d’en déduire les principales erreurs diététiques. Patients et méthodes: Il s’agit d’une étude transversale intéressant 95 enfants obèses âgés de 6 à 10 ans ayant bénéficié d’une enquête alimentaire. Résultats: L’apport calorique moyen des enfants obèses est de 2 012±167,5Kcal/j, avec 58 % des enfants ayant des apports caloriques supérieurs à celui des recommandations. Concernant la répartition qualitative des apports : l’apport protidique moyen est de 15,8±2,6 %, l’apport lipidique est de 32,3±2,5 % et l’apport glucidique est de 51,9±3,01 %. 37 % des enfants obèses ont une ration protidique supérieure aux recommandations, 41 % ont une ration lipidique supérieure aux recommandations, et 20 % ont une ration glucidique supérieure aux recommandations. Toutefois, l’apport moyen journalier en fibres est insuffisant (18,8±3,6g). Par ailleurs, d’après cette étude 32 % des enfants obèses sautent le petit déjeuner, et tous les enfants (100 %) ont pour habitude de grignoter entre les repas. Conclusion: L’obésité infantile qui constitue un réel problème, tant sur le plan médical, social, qu’économique, nécessite une approche adaptée et multidisciplinaire (médecins, diététiciens, psychologues…) visant à corriger les habitudes alimentaires, pour améliorer la qualité et l’espérance de vie de nos générations à venir. [Copyright &y& Elsevier]

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