DIETAS EXPERIMENTAIS HIPERLIPÍDICAS E COMPOSTOS BIOATIVOS COM EFEITO HIPOLIPÊMICO. (Portuguese)

Hyperlipid experimental diets and bioactive compounds with hypolipemic effect. (English)

Introduction: Experimental high-fat diets are useful models for assessing the physiological impacts of high-fat diets on humans, as well as, for assessing the impacts of bioactive compounds on these conditions. Thus, the objective of this study is to identify the models of experimental high-fat diets presented by the literature and to verify the bioactive compounds used to attenuate the effects promoted by these diets. Materials and Methods: A literature review was carried out, using the databases "Google academic", "Pubmed", "Scielo" and "Cochrane". The keywords used in the search were "High fat diet" and "Hyperlipidic diet". Results: The results showed that the high-fat diet models showed an important variation in relation to the levels of lipids used, as well as in relation to the lipid components used. There was also great variability in relation to the bioactive compounds tested to mitigate the effects of these diets, these compounds being obtained from fruits, spices, mushrooms and a wide variety of plants. Conclusion: Therefore, the models of experimental high-fat diets do not present standardization, which makes it difficult to interpret and compare different results. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introdução: Dietas experimentais hiperlipídicas são modelos úteis para avaliar os impactos fisiológicos de dietas ricas em gorduras em humanos, assim como para avaliar impacto de compostos bioativos sobre estas condições. Assim, o objetivo deste estudo é identificar os modelos de dietas experimentais hiperlipídicas apresentados pela literatura e verificar os compostos bioativos utilizados para atenuação dos efeitos promovidos por estas dietas. Materiais Métodos: Foi realizada uma revisão de literatura, onde foram utilizadas as bases de dados "Google acadêmico", "Pubmed", "Scielo" e "Cochrane". As palavras-chave utilizadas na busca foram "High fat diet" e "Hyperlipidic diet". Resultados: Os resultados mostraram que os modelos de dieta hiperlipídica apresentaram importante variação em relação aos teores de lipídios utilizados, bem como em relação aos componentes lipídicos empregados. Também se verificou grande variabilidade em relação aos compostos bioativos testados para atenuar os efeitos destas dietas, sendo que estes compostos podem ser obtidos de frutas, temperos, cogumelos e uma grande variedade de plantas. Conclusão: Portanto, os modelos de dietas experimentais hiperlipídicas não apresentam padronização o que dificulta a interpretação e comparação de diferentes resultados. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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