تغذية المعاقين

إن ذا الاحتياج الخاص يحتاج لنفس العناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان غير ذي الاحتياج، وفي الوقت الحالي لا توجد متطلبات غذائية لذوي الاحتياجات الخاصة، ولكن نظرًا لكون معظمهم أقصر طولًا وأقل حركة من أمثالهم غير ذوي الاحتياج ومن نفس الفئة العمرية، وعلى ضوء ذلك يقدم هذا الكتاب دراسة بعنوان'تغذية المعاقين'، ويقع الكتاب في ثمانية فصول، ويناقش: (التغذية، الإعاقة، الإعاقات المتعددة، الإعاقة الحركية، الشلل الدماغي، الإعاقة العقلية، التوحد، والتغذية وإعاقات الجهاز البصري).